Hallo emily,
wenn du der Meinung bist, wirklich alles nötige an Wissen zu besitzen, würde ich dir einfach vorschlagen, dass du eine Nichtschülerabiturprüfung machst. Die gibts in jedem Bundesland, hier die Verordnung für Mecklenburg-Vorpommern:
http://mv.juris.de/mv/gesamt/AbiNSchV_MV_2005.htm#AbiNSchV_MV_2005_rahmen
Du musst dort vorher glaubhaft machen, dass du dich angemessen vorbereitet hast. Ich würde an deiner Stelle einfach mal mit der koordinierenden Stelle (örtlich zuständige untere Schulbehörde (Staatliche Schulämter)) sprechen.
Ansonsten wäre es für dich eigentlich möglich, in die gymnasiale Oberstufe wieder aufgenommen zu werden, wobei ich glaube, dass du dort die letzten beiden Jahre machen wirst, weil für die Gesamtqualifikation die gesamte Qualiphase zählt (ich weiß nicht, in wiefern man die Punkte aus der 12 mitnehmen kann bei einer Unterbrechung).
Zwecks FH-Reife gabs glaube ein Verständisproblem. Und zwar hast du aktuell den schulischen Teil der Fachhochschulreife. Dir fehlt also noch der praktische, nachzuweisen durch ein einjähriges Berufspraktikum in MV oder eine abgeschlossene, zweijährige Berufsausbildung. Siehe hier Abitur-Verordnung:
http://mv.juris.de/mv/gesamt/FGymAPrV_MV_2006.htm#FGymAPrV_MV_2006_rahmen (§33 , 34) Ich gehe davon aus, dass das die allgemeine Fachhochschulreife ist und du damit alles an FH studieren kannst, nicht nur im Bereich Pädagogik. Würde das aber nochmal abklären an deiner Stelle. Also auch das hier wäre eine Alternative, wobei ich nicht weiß, was du nun genau studieren möchtest?
Grüße,
Christian von abi-nachholen.de