Hallo Franz,
so ich versuch mal ein wenig Licht ins Dunkel zu bringen. Die erste schlechte Nachricht für dich ist, dass es für dich derzeit in Sachsen nicht die Möglichkeit gibt, über die Gymnasiale Oberstufe die Fachhochschulreife zu erhalten!! Eine auf diesem Weg erlangte FH-Reife aus einem anderen Bundesland (bspw. Mecklenburg-Vorpommern) wird in Sachsen auch nicht anerkannt!!! Das heißt, dass du evtl. noch aus MeckPomm den schulischen Teil der Fachhochschulreife hast, du damit aber rein gar nichts in Sachsen anfangen kannst...
Ich weiß jetzt aber nicht genau, was du vorhast oder was die Beweggründe für dich waren, nach Sachsen zu gehen (nur das FÖJ??). Um in MeckPomm auch den praktischen Teil der FH-Reife zu bekommen, musst ein einjähriges Berufspraktikum/Betriebspraktikum absolvieren, mehr hier:
http://mv.juris.de/mv/gesamt/GymOAPV_MV_2005.htm Eine 2-jährige Ausbildung ist alternativ. In deinem Fall würde ich das in MeckPomm machen. Was willst du auf ner FOS? Da machst du 2 Jahre Fachabitur, da ist auch ein solches Praktikum mit drin (zwar kürzer, aber da gibts sowas auch). Bringt dir quasi nichts, als dass es die Fachhochschulreife dann in ganz Deutschland anerkannt wäre, aber ein Jahr länger dauert als das jetzt nur noch erforderliche Praktikum!
Abitur ist in deinem Fall zunächst schwierig. In einigen Ländern bieten Fachgymnasien/Berufsgymnasien noch ne Aufnahme bis 21 an. Vllt. nimmt dich auch noch ein Gymnasium oder ne Gesamtschule nach Schildern der Umstände auf, aber das ist alles im Einzelfall abzuklären. Die klassischen Wege über Abendgymnasium und Kolleg scheiden aus, da keine abgeschlossene Ausbildung oder ausreichende Berufserfahrung vorliegen. Alternativ wäre noch Fernschule bzw. Nichtschülerprüfung.
Grüße,
Christian von abi-nachholen.de