Hallo Maxy,
wie du bereits geschrieben hast, gibt es prinzipiell zwei Möglichkeiten für den Hochschulzugang:
1) Schulische Hochschulzugangsberechtigung (HZB) erlangen (allgemeine/fachgebundene Hochschulreife oder allgemeine/fachgebundene Fachhochschulreife)
2) Hochschulzugang als beruflich Qualifizierter ohne schulische HZB
Zu 1) Für ein FH-Studium reicht dir hier prinzipiell die Fachhochschulreife, die mit einem mittlerem Schulabschluss und abgeschlossener Berufsausbildung in einem Jahr bspw. an der Fachoberschule (FOS) machbar ist. Das ist eine berufsbildende/berufliche Schule, sodass du neben allgemeinen Inhalten (die ebenso wichtig sind, wie Mathe, Deutsch, etc.) auch entsprechend deiner Richtung berufsbezogenen Unterricht erhältst! Alternativ steht fürs Abitur auch die Berufsoberschule (BOS) zur Auswahl, Dauer: 2 Jahre.
Zu 2) Der Hochschulzugang für beruflich Qualifizierte ohne schulische HZB ist in den einzelnen Bundesländern noch teils unterschiedlich ausgestaltet. Ich empfehle dir daher hier einen Blick auf unsere Unterseite "
Studieren ohne Abitur". Schau dir vor allem dort die synoptische Darstellung an.
Zuerst schlage ich vor, mach dir Gedanken, was und wo du genau studieren möchtest (Studiengang, Hochschultyp). Anschließend informiere dich, wie der Hochschulzugang dort geregelt ist. Dann kannst du schauen, wie du diesen am schnellsten erreichst. Für ein FH-Studium wirst du aber wohl mit der einjährigen FOS "am besten fahren".
Viele Grüße,
Christian